北京王森咖啡西点西餐培训学院

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亚洲最大的咖啡西点西餐技能培训学校
打造中国的“西点军校”
打造中国的“西点军校”
王森学院创始人接受权威刊物《职业》专访

日前,王森老师接受了《职业》杂志的专访,并且以第44届世界技能大赛烘焙项目中国专家组组长的身份登上了《职业》杂志2017年3月中期刊的封面人物。

王森学院不包住?
王森学院不包住?

王森学院每年迎新几千人,学员来自全国各地,地区差异化那么大,王森学校住宿究竟是怎么安排的呢?

苏州市第三届“技能英才周”开幕
苏州市第三届“技能英才周”开幕

  2017年12月16日, 第三届“技能英才周”活动在苏州市国际博览中心开幕,本届英才周主题是“英才汇聚、技能筑梦”,由苏州市政府主办,苏州市人才办、人社局、园区管委会主承办,活动将持续到本月19日。  开幕式上,对苏州获得表彰的各人才培训基地、工作室举行授牌仪式,王森学院以及王森技能大师工作室包揽了2项国家级表彰,由国家人社部职业能力建设司司长张立新亲自授予王森学院“国家级高级技能人才培训基地”、王森技能大师工作室 “国家级技能

他们受到国家表彰与国家最高领导层亲自接见!
他们受到国家表彰与国家最高领导层亲自接见!

2017年10月14日至19日,第44届世界技能大赛在阿联酋阿布扎比举行。中国代表团参加了47个项目比赛,获得了15枚金牌、7枚银牌、8枚铜牌和12个优胜奖的优异成绩,金牌数、奖牌数和团体总分均位列第一,取得了中国参加世界技能大赛以来的最好成绩。来自王森学院的蔡叶昭与吕浩然分别在44届世界技能大赛中获得烘焙项目冠军与糖艺西点项目优胜奖。第44届世界技能大赛参赛总结大会在京召开今日上午,第44届世界技能大赛参赛总结大会在首都北京召开,本届大赛烘焙项目冠军蔡叶昭与糖艺西点项目优胜奖吕浩然作为中国队代表团选手参加了此次会

重金嘉奖世界冠军,树立青年工匠的榜样力量!
重金嘉奖世界冠军,树立青年工匠的榜样力量!

距离王森学子蔡叶昭获得第44届世界技能大赛烘焙冠军已经过去了半个月时间,但是蔡叶昭的冠军精神在王森校园乃至整个烘焙行业却在继续发酵。为了进一步发扬中国烘焙人的匠心精神,树立青年工匠的榜样力量,今日,王森国际咖啡西点西餐学院举行了隆重的“世界烘焙冠军——蔡叶昭”表彰大会,王森学校并以重金给予世界冠军嘉奖!  上午课程结束后,王森学院苏州石湖校区全体师陆续到达表彰大会现场,气氛热烈、秩序井然,王森学子们翘首期盼着世界冠军蔡叶昭精神的分享。 &

朋福东获得法国第六届世界面包大赛最佳艺术面包奖!
朋福东获得法国第六届世界面包大赛最佳艺术面包奖!

  在刚刚结束的第六届世界面包大赛中,中国队选手朋福东、助手龚鑫获得最佳艺术面包奖,中国队在世界级大赛的国际舞台上用突破性的成绩向全世界宣布中国烘焙正在崛起!   这是王森军团在今年10月先后获得第44届世界技能大赛烘焙冠军、糖艺项目优胜奖;2017日本东京蛋糕大赛翻糖亚军;2017FIPGC世界甜点冰淇淋巧克力冠军杯亚军之后再次获得又一世界级赛事的重要奖项,这是中国队取得的历史性突破。    王森学院首席面包师   王森学院面包专科系学系主任   新浪美食名博&l

欢迎第44届世界技能大赛蔡叶昭及吕浩然凯旋
欢迎第44届世界技能大赛蔡叶昭及吕浩然凯旋

  10月22日,第44届世界技能大赛烘焙中国代表团烘焙项目冠军蔡叶昭、糖艺西点项目优胜奖吕浩然载誉回苏,苏州市政府副秘书长马九根、苏州市人社局局长朱正、苏州市人社局副局长叶峰到苏州高铁北站迎接。王森国际咖啡西点西餐学院董事周建强、陆虹、杨三妹、张娉、张婷等学院高管及学院师生代表一起参与了迎接欢迎仪式。   载誉而归  国家领导欢迎接见   蔡叶昭和吕浩然于10月21日跟随第44届世界技能大赛中国代表团从阿布扎比返回首都北京,在北京受到国家人社部领导的欢迎与接见,国家人社部副部长汤涛对

世界技能大赛中国烘焙选手蔡叶昭勇夺世界烘焙冠军
世界技能大赛中国烘焙选手蔡叶昭勇夺世界烘焙冠军

  北京时间10月20日凌晨,一个振奋人心的消息从阿布扎比传来,在圆满结束的第44届世界技能大/赛上,中国烘焙选手蔡叶昭代表中国获得此项世界冠军!这也是中国在世界大赛上获得的烘焙项目第一金!这枚奖牌将是中国烘焙崛起的标志!在中国烘焙发展历程上具有里程碑式的意义。     技能界奥林匹克   世界技能大赛被誉为“技能界奥林匹克”,其竞技水平代表着当今职业技能发展的先进水平。本届大赛,中国一共有52名选手参加6类总计47个项目的冠军胡角逐,其中烘焙项目仅有

王森学院获2017FIPGC世界甜点、冰激凌、巧克力冠军杯银奖
王森学院获2017FIPGC世界甜点、冰激凌、巧克力冠军杯银奖

  捷报!!   意大利米兰时间10月22日17点30分,中国代表队领队王森,选手韩磊、王启路、张超,代表中国队荣获2017FIPGC世界甜点、冰激凌、巧克力冠军杯银奖,并同时荣获造型最高大奖!    这是王森学院继获得第44届世界技能大赛烘焙项目冠军及糖艺西点优胜奖之后再次获得的又一大世界级大赛的荣誉!   王森老师刚从阿布扎比赛场结束,便立即转战米兰,带队出征意大利甜点世界杯。厉害了我的国!厉害了王森团队!我们又一次创造了奇迹!将五星红旗再次插在了世界最高级别赛事的领奖台

捷报!王森学院顾碧清老师摘得Japan Cake Show银奖!
捷报!王森学院顾碧清老师摘得Japan Cake Show银奖!

小森从日本东京蛋糕展现场的工作人员得知,王森学院资深翻糖工艺师顾碧清在翻糖蛋糕的比赛中获得银奖!据说这次的参赛作品不仅工艺精细度高到让评委都赞叹不已,更有顾老师独家研发的掉线技艺首次公开! 小森在第一时间联系到顾老师,进行了简要的采访。同时也会为大家揭晓本次大赛的获奖名单及获奖作品!    (顾碧清老师获奖作品) (获奖作品细节展示)  (现场获奖名单公布)   王森学院资深翻糖研发师—&mda

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