北京王森咖啡西点西餐培训学院

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亚洲最大的咖啡西点西餐技能培训学校
从市场看烘焙业态,软欧面包强出头
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  一、原麦山丘  原麦山丘的第1家店位于北京中关村,主营品类是软欧包,其主厨是来自中国台湾的杰出烘焙师林育炜。软欧包是改良的欧式面包,口感比纯欧式面包更软,并添加各种馅料,让口感更为丰富。原麦山丘的产品单价较高,店铺选址也分布在中关村、西单、望京等地段,这几个地段的消费者对烘焙类产品,尤其是软欧产品的价格敏感度低,这也是原麦山丘成功的重要原因之一。作为好评率极高的软欧包品牌,原麦山丘位列面包店加盟排行榜第1位当之无愧。    二、奈雪の茶  奈雪の茶是深圳新兴的轻餐品牌,店铺形态为软欧类面包+饮品,饮品是中国台湾特色现萃

15万奖金,花落谁家?!一起,见证家庭烘焙的飞越
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王森学院联合豆果美食、中国焙烤食品糖制品工业协会,强强联手,豪华阵容,为大家带来一场前所未有,万众瞩目的烘焙盛会!  评委无上权威  15万巨额奖金  阵容声势浩大  “我和MOF有个约定”  首届家庭烘焙巅峰赛  烘焙,一条甜蜜又荆棘的路。家庭烘焙的原始、健康、安全,那种手工制作的快感,亲手为身边人带来美味的成就感,都是许多烘焙爱好者的爱上它的初衷。而我们愿为推动家庭烘焙发展毫无保留的献出力量,让你手中的面团更有温度,那双传承精致工艺的手更加坚定。  为了支持家庭烘焙,让家庭烘焙得到最

动漫明星变身Q版梦幻美食超可爱马卡龙
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讲到法国,就不得不提他们的梦幻甜点马卡龙,也相信在你我印象中,马卡龙的样子不外乎就是圆圆扁扁的粉色系模样。但你知道其实马卡龙还有更多让你想不到的样子,现在话不多说,一起来看看!

北京西餐培训班什么时候开办
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西餐培训班

北京王森咖啡西点西餐培训学校拥有3000多平米的研发基地,专业提供西餐培训,烘焙培训,咖啡培训,甜点培训,蛋糕培训,西餐培训等各项技能培训。联系电话:18120056190

北京咖啡培训报名在哪里
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咖啡培训

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北京烘焙培训班哪家好
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烘焙培训班

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闪着透明光芒的奇幻小甜品…来挑战简易又可爱的「琥珀糖」吧
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  日本甜品总是喜欢做得小巧、可爱又精緻,让人看了吞口水却又美得舍不得吃下肚。而在这样琳瑯满目的日式甜点中,今天就来好好介绍人气历久不衰的梦幻小点心「琥珀糖」啦!来瞧瞧它美滋滋的造型变化,以及简单自製的方法吧?   「琥珀糖」的变化性非常大,虽然说它不规则状的塬型就已经非常迷人,但它还可以做出这样各式各样的动物、卡通的可爱模型,一个个包装起来后,就像精緻的小礼品,不管收到还是送出的人都会很开心。  当重要的节日到来,也可以做出这种节日限定的「琥珀糖」,应景又古锥吶?像这个有圣诞老公公、麋鹿的圣诞节款式,就让人很有过

巧克力、棉花糖和饼干间的爱恨纠葛!红透半片天的S'more创意混搭甜点
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S’more是美国传统营火晚会上出现的甜点。主要是由一层烤到半融化的棉花糖,配上一层巧克力,外面再由两层graham cracker(全麦饼干)夹成的三明治类点心。就算没有参加过营火晚会,也应该要吃过,真没吃过也应该可以用想像的吧?而近来各式创意的脑袋们将S’more又带到一个全新的层次,融合在各式甜点中,让S’more成为炙手可热的话题甜食!跟S’more还不熟吗?没关系,跟着我们的脚步一起来好好认识一下吧!  饼干类  先从最基本的组成三元素,饼干、巧克

直击世界技能大赛——王森学子喜获世界技能大赛中国区烘焙项目冠军
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在刚刚结束的比赛里,由王森学院选派的是西点师培训之一年制蛋糕甜点班同学蔡叶昭获得了面包冠军!同样来自王森学院的龚鑫也取得了第六名的佳绩!(划重点!!!)帅帅的两个小鲜肉,名副其实的实力派~          他们身前的这些面包,都是用八个小时在现场完成的,为这速度和质量先手动点赞!作为国际性的赛事,考核也非常严格。不仅仅是考验制作面包的技术水平,还包括食材器具的准备、制作过程的卫生度、赛前资料准备、材料浪费的限度、操作的熟练度等等各方面因素。    在无糖无油面包类里,要做出22个成品,并且标准法棒成品重量为2

10种杯子蛋糕人格特质快来看妳是哪个口味!
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大家应该做过很多性格测验,像是分析你是甚么种类的猫猫狗狗、哪个卡通裡的人物、韩剧中的角色,还有属于妳的性格颜色等等,太多太多了讲也讲不完啊,但你知道自己是什么口味的杯子蛋糕吗?快来跟爱吃的我寻找自己的口味吧~    请先选一个你最喜欢的杯子蛋糕口味!    1、香草    2、巧克力熔岩   3、红萝蔔  4、花生奶油  5、柠檬糖霜  6、红丝绒  7、摩卡  8、椰子  9、大理石  10、南瓜  选好了吗?马上往下看看你是哪个杯子蛋糕人格特质吧!!  1、

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